鸽子补肾汤的做法

鸽子**汤是一道以鸽子为主料，辅以一些具有**作用的中草药熬制而成的汤品。鸽子**汤的菜谱可以有很多种，下面是一种基本的做法供参考。

材料：

- 鸽子：一只（去内脏和羽毛）

- 党参：适量

- 枸杞子：适量

- 党参：适量

- 黄芪：适量

- 百合：适量

- 雪耳：适量

- 淮山片：适量

- 姜块：适量

步骤：

1. 准备工作：将鸽子清洗干净，去除内脏和羽毛，切块备用。将枸杞子用清水泡发，备用。将淮山片洗净，泡发蒸熟备用。

2. 备料：将党参、黄芪、百合、雪耳分别洗净，备用。

3. 煮汤：将鸽子块放入煲中，加入足够的清水，放入姜块。大火煮沸后小火炖煮2小时，期间需时常撇去浮沫。

4. 加入草药：将泡发好的枸杞子、百合、黄芪和党参加入煲中，继续炖煮1小时。

5. 入味：加入蒸熟的淮山片和雪耳，加少许盐和鸡精调味，继续炖15分钟，使得所有材料都充分入味。

6. 出锅：炖好的鸽子**汤倒入碗中，即可享用。可以根据个人喜好，撒上香菜或葱花作为装饰。

鸽子**汤是一款美味养生的汤品，具有****、滋阴补气的功效。经常饮用鸽子**汤可以改善人体的肾气虚弱问题，帮助肾脏排毒，增强免疫力，提高身体的抵抗力。同时，鸽子**汤还能改善体质，提高人体的养分吸收能力。

需要注意的是，**汤并不适用于所有人群。对于有肝肾病、感冒发热、口腔溃疡、高血压等疾病的人，或者孕妇、哺乳期妇女都不适宜食用**汤。另外，煲汤时最好使用炖盅或者蒸锅炖煮，以免中草药中的有效成分挥发。