火腿肠包的做法

火腿肠包是一道美味且简单的早餐或零食，适合全家人的口味。下面是火腿肠包的做法。

材料：

- 200克面粉

- 100毫升温水

- 1.5茶匙干酵母

- 1茶匙白糖

- 1/2茶匙盐

- 2茶匙植物油

- 4根火腿肠

- 1个鸡蛋（打散）

- 面粉（撒在工作台上）

步骤：

1. 在一个大碗中，将面粉、干酵母混合在一起。然后加入盐、糖和植物油，搅拌均匀。

2. 慢慢地加入温水，边加入边用筷子或手搅拌，直到形成一个柔软的面团。

3. 将面团转移到清洁的台面上，在上面撒上面粉。揉面团约8-10分钟，直到面团变得光滑且有弹性。

4. 把面团放回碗中，用湿布盖住，让其发酵1个小时，直到面团增大一倍。

5. 发酵结束后，把面团取出放在台面上，揉几下以排出气泡。

6. 然后将面团分成4个相等的小面团。

7. 将每个小面团用擀面杖擀成长方形，足够包住一根火腿肠。

8. 在每个小面团上放上一根火腿肠，用手把面团包裹住，捏紧封口，确保火腿肠完全包裹在面团内。

9. 将包好的火腿肠放在铺有烘焙纸的烤盘上，再次盖上湿布，发酵30分钟。

10. 发酵期间，预热烤箱至200度。

11. 发酵结束后，用鸡蛋液刷在面团上，增添光泽。

12. 把烤盘放入预热好的烤箱中，烤约15-20分钟，或者直到表面金**。

13. 取出，在冷却架上晾凉一会儿然后即可享用。

火腿肠包外表呈现金**，内部柔软香甜，外焦内嫩，火腿肠的咸香和面团的口感形成了完美的搭配。这道火腿肠包适合早餐时享用，也可作为小吃或在家聚会等场合食用。希望你能喜欢这道简单好吃的火腿肠包！