面点兔子的做法

面点兔子是一种以面粉为主要原料制作的小巧可爱的点心。它们的外形像兔子，因此得名面点兔子。下面将介绍一种常见的面点兔子的制作方法。

所需材料：

1. 面粉：300克

2. 鸡蛋：1个

3. 牛奶：适量

4. 糖：适量

5. 酵母：适量

6. 黄油：适量

7. 适量芝士丝或巧克力碎片作为兔子的眼睛和嘴巴

制作步骤：

1. 准备面团：将面粉放入一个大碗中，加入少量糖和酵母，拌匀。然后在面粉中打个小坑，打入一个蛋，然后逐渐倒入适量的牛奶。用手**面粉和蛋、牛奶等材料，直至形成一个软硬适中的面团。

2. 面团发酵：将揉好的面团盖上湿布，放在温暖的地方静置一小时，让面团发酵至原来的两倍大。

3. 制作兔子形状：发酵好的面团取出，**一下使其变得光滑。然后将面团分成小块，每个小块约为30克。用手将小块的面团揉成圆球状，并用手指挤压圆球的一半，使其呈现出兔子的头部形状。然后取另外一小块面团，揉成椭圆形，作为兔子的身体，椭圆与圆球连接在一起，轻轻按压使其合二为一。

4. 烘焙：将制作好的兔子形状放在烤盘上，注意留下适当的间隔，因为在烤的过程中面团会膨胀。然后用剪刀在兔子头部上剪出两个小口，放入芝士丝或巧克力碎片作为兔子的眼睛和嘴巴。

5. 预热烤箱至180摄氏度，将兔子放入烤箱中，烤约15-20分钟，或者直到表面呈现金**即可。

6. 取出烤好的兔子，待稍微冷却后即可食用。

温馨提示：

1. 水的用量可以根据面粉吸水性来调整，以便获得软硬适中的面团。

2. 酵母要选用新鲜的酵母，以使面团更好地发酵。

3. 面团发酵好后，可以用手**一下，以排除其中的气泡，使面团更加顺滑均匀。

4. 在烘焙前，可以在兔子的身体上刷上蛋液，以增加烤制后的金黄外观。

面点兔子是一道色香味俱佳的面点，不仅适合当作早餐、下午茶点心，也可以作为给孩子们带去学校或作为孩子生日派对的美味食物。跟随上述步骤制作，相信你可以轻松制作出美味可爱的面点兔子！