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翰林农贸市场开卖冷鲜鸡100多只二维码冷鲜鸡很快被抢光建材

发布时间:2019-10-08 15:51:07 阅读: 来源:建筑清水模板厂家

翰林农贸市场开卖冷鲜鸡 100多只“二维码”冷鲜鸡很快被抢光

浙江在线04月04日讯作为杭州主城区首家完成冷鲜禽交易区改造的农贸市场,翰林农贸市场的两个冷鲜禽摊位昨天正式开张。

一个冷藏柜、一个冷冻柜,一个水池 近10多平方米的冷鲜禽摊位内,看起来简洁干净。昨天上午6点,翰林农贸市场8号冷鲜禽摊位的摊主周长成早早就开门了。他看了一眼冷藏柜,那里有刚进货的110只冷鲜鸡和10只冷鲜鸭。他跟老婆罗大姐嘀咕着, 不知道第一天卖冷鲜禽,生意会怎么样?

另一家冷鲜禽摊位的摊主杨师傅,也进了几十只冷鲜禽。昨天一早,同样有些心情紧张的他,也早早开门,等候客人。

现场

100多只鸡鸭很快卖完,两个摊主紧急补货

时间一点点过去,来翰林农贸市场买菜的 马大嫂 越来越多。而早已获得消息的媒体记者们,也纷纷赶来。

很久没吃鸡了,买回去吃吃看。 赶早来买菜的马大伯拎着一袋菜,跑过来看热闹。看了一会儿,马大伯等人纷纷掏钱买起冷鲜鸡。

我要拿只大一点的 快点,快点! 几名年轻的家庭主妇,掏出几十元,购买冷鲜鸡。

记者注意到,每只冷鲜鸡脚上都挂着一个小牌。牌子上有 二维码 ,据说可以查到冷鲜鸡的产地、生长期、是否打过疫苗等信息。

上午8点左右,周长成进的10只冷鲜老鸭,已全部卖光。

上午11点左右,他的110只冷鲜鸡也全部卖完了。罗大姐高兴地嘱咐老公,赶紧去补一些货。

周长成风风火火地开出面包车,往笕丁路上的华东市场去补货。很快,补来的20只冷鲜鸡送到了摊位。

到了下午4点左右,这20只冷鲜鸡,也卖得只剩下2只。

另一个摊位的杨师傅,对昨天的销售情况也很满意。 早上进来的25只冷鲜鸡已经卖完了。我老婆又去拿了几只来卖。

生意好不好做,还要再看一两个月

按照今天这样的销量,我比较满意。 周长成高兴地说, 今天生意好,跟媒体之前的宣传有关系的。有些赶买冷鲜鸡的人就说, 我们是看了报纸来的 。

在一旁的罗大姐笑呵呵地说, 有媒体宣传,今天、明天冷鲜禽生意肯定好的。

有赶来看热闹的禽类 同行 羡慕地说, 冷鲜禽生意不错,我也去农贸市场里摆个摊位做做 。

周长成马上说, 按照我做了20年禽类生意的经验,起码要再过一两个月,才能判断冷鲜禽生意到底好做不好做 。

过了一会儿,他又说, 我敢确定,冷鲜禽销售量至少要比活禽少掉20%。

为啥这么判断?周长成说了理由, 早上赶来冷鲜禽摊位看热闹的一些大伯大妈说, 我们看不到毛毛,不知道你卖的什么鸡。 以前看到有 衣服 的鸡,现在看到是 裸体 的。 你这个鸡,不知道是放了多少天,又拿出来卖的。 大伯大妈们讲话时是蛮认真的,所以我这样判断。

而杨师傅对冷鲜禽市场的前景还是很乐观的。

杭州80家农贸市场7月前改造,其他年底前完成

周长成和杨师傅,以前都在翰林农贸市场做活禽生意。以前的活禽摊位,现在变成了冷鲜禽摊位,变化不小。

周长成回忆,原来他的摊位面积,比现在大一倍左右,大概30平方米,分割成两间。其中,10平方米用来宰杀鸡;另外20平方米是营业房,放着不锈钢鸡笼,鸡笼上方有通风管道等,以排掉臭气。

现在,鸡笼都当做废品早卖掉了。房间变成了一间 罗大姐指着装修一新的摊位说,装修后的冷鲜禽摊位,比原来的活禽摊位虽然小了一半,但铺上了瓷砖地面,摆了一个不锈钢水池、一个剖禽台、一个废水箱及一个废物箱,看起来更加干净整洁了。

正说着,有客人要求把鸡切开,周长成便拿到剖禽台上,用刀具切开,又打开水龙头冲洗干净,再交给顾客。

翰林农贸市场相关负责人说,冷鲜禽交易区的基础改造已全部完工,用了大约半个月时间。市场原本有4间活禽交易摊位,目前有2间进行了改造,每间摊位的面积约16平方米。

记者又从杭州市贸易局相关负责人那里了解到,今年杭州市约有144家农贸市场将把活禽交易区改造成冷鲜禽交易区。其中大约80家农贸市场被要求在7月1日前做好改造工作,其他64家必须在今年年底完成改造。

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