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市第五届杞国杯烹饪大赛落下帷幕-【新闻】

发布时间:2021-05-28 16:43:22 阅读: 来源:建筑清水模板厂家

市第五届“杞国杯”烹饪大赛落下帷幕

【中华厨艺产业网】开封市第五届“杞国杯”烹饪大赛由市商务局、市人力资源和社会保障局、市总工会、开封广播电视台、市餐饮行业协会、开封杞国洒业股份有限公司、开封人民广播电台联合举办,是新时期以推动开封餐饮业快速健康发展、弘扬豫菜、推陈出新为主题的一次竞赛活动,强化了传统豫菜的继承与创新,进一步提高了我市的烹饪水平,对弘扬开封饮食文化起到了积极的推动作用。

本次大赛分为中式烹调传统豫菜、中式烹调创新豫菜、中式烹调风味小吃、中式烹调面点四大赛项。经过激烈的比赛,程鲲、高二虎、赵家平、邢亮分获四大赛项的第一名;开封市技师学院等4个单位获优秀组织奖;程顺利等7人获优秀先进个人称号;李茂华等4人获优秀辅导老师奖。

据介绍,程鲲、高二虎、王乙惠、范俊峰等12名在四大赛项中分获前三名者,还将按程序申报“开封市技术能手”荣誉称号。

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