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豪华版酒店年糕卖两三百元实与散装货无差《新闻》

发布时间:2020-09-15 01:15:26 阅读: 来源:建筑清水模板厂家

网导读:福州新闻网1月29日讯(福州晚报记者李永华)新春佳节即将到来,谐音“年年高”的年糕开始成为热门年货。记者在走访中发现,一些包……

福州新闻网1月29日讯(福州晚报记者 李永华)新春佳节即将到来,谐音“年年高”的年糕开始成为热门年货。记者在走访中发现,一些包装豪华的年糕礼盒在星级酒店仍然有售。一盒价格两三百元,专业人士表示,酒店所卖年糕礼盒实际也是代工生产,高价礼盒装和散装货在口感及营养价值上相差不大。

记者昨日走访超市发现,这里所卖的年糕大多为平价简装产品,一个1650克重的红年糕、白年糕或萝卜糕价格在8元至30元不等。不过也有一些高档包装的年糕礼盒“藏身”高级酒店。例如台江某五星级酒店,今年推出两种不同款式的年糕礼盒,价格在两三百元左右。酒店称,这些年糕礼盒多是送礼或私企团购作为福利。这两年年糕礼盒不太好卖,已有酒店退出这一市场。

这些年糕礼盒售价并不便宜,但业内人士表示,高价礼盒装年糕和散装货在口感及营养价值上其实相差不大。记者联系到本地一家年糕厂家,该厂家负责人表示,他们可以按照要求生产各种样式和口味的年糕,但礼品装的年糕需要另外算包装费,而散装与礼品装的年糕在质量上没有差别。记者还从该厂家了解到,很多酒店往往是订制专门的年糕礼盒,然后将散装年糕打上“自制”标签,高价售出。据介绍,福州酒店销售年糕礼盒大致分为两类:一类是委托具备食品安全生产准入资质的企业进行贴牌代工,按照酒店的要求进行礼盒及产品订制设计;还有一类是酒店自行生产年糕。目前绝大多数酒店的年糕礼盒是委托其他食品企业代工生产的。

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