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万承奎健康自我管理系列谈您的每日健康食谱中国消费网

发布时间:2020-07-13 18:27:56 阅读: 来源:建筑清水模板厂家

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我国营养学家提出的中国饮食原则,讲的就是每日健康食谱。

一、每天至少1个水果。

营养学家提出每天水果类需达200-400克,如香蕉,含有大量的钾,每100克含钾472毫克,并含有丰富的维生素,可软化血管,预防动脉硬化,润肠通便。

二、每日至少2盘蔬菜。

建议的每日蔬菜量为:中老年人1斤、年轻人1-1.5斤。营养学会提出每日蔬菜类需达300-500克,且种类要齐全,黑、红、绿、黄、白、紫各种颜色要搭配食用。一般来说颜色越深,营养价值越高。

三、每日炒菜用3汤匙植物油(25-30克)。

食物油脂供给人体的热能占总热能的20%-25%,过多或过少都不利于健康,可按植物油与动物油3:1的比例食用。较好的油是橄榄油和茶籽油,因其中不饱和脂肪酸含量高,可以保护心血管。

四、每日至少4碗米饭或面食(250-400克)。

人的热量60%以上靠糖类(主食)提供,而不是过多来源于脂肪、蛋白质和酒精。

五、每日要有5种优质高蛋白。

每日需摄入肉、蛋、奶等50-75克。其中,红肉不如白肉,白肉不如鱼肉。红肉指猪肉、牛肉、羊肉等可适量吃,但因胆固醇、饱和脂肪酸含量较高,建议每日食用50-75克。而鱼肉富含不饱和脂肪酸,适量多吃可保护心血管。

六、每日6克盐。

食盐的主要成分是氯化钠,它能调节体内水分,增强肌肉兴奋性,维持酸碱平衡和血压正常。食盐过多,就会导致血管硬化,血压升高,甚至会发生胃癌。

栏目心语:

您目前的每日食谱是什么?是马马虎虎,还是随便对付?抑或是其他?欢迎拨打编辑电话或发送邮件与我们互动,将有机会得到中华文明办、卫生部特聘首席健康教育专家万承奎的悉心指导。健康管理,再晚开始也能受益。

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